İş İlanı

TATLI USTASI

Manisa / Yunusemre
03/11/2026 güncelleme tarihi
48 görüntülenme
0-50 başvuru

Genel Nitelikler

? Üretim planı gereği üretime alınacak tatlı çeşidine göre malzeme ihtiyaçlarını belirlemekle sorumludur.
? Tatlı çeşidine göre ürün pişirme/ fırınlama hazırlıklarının ilgili yöntem ve tekniğine uygun biçimde işlemlerini yapmakla sorumludur.
? Makine ve ekipman kullanarak ürünlere ilgili yöntem ve tekniğine uygun biçimde şekil vermekle sorumludur.
? Tatlı çeşitleri ile ilgili ürünleri uygun yöntem ve tekniğine uygun biçimde pişirmekle sorumludur.
? Üretim hattındaki sistem ve ekipmanların temizlik ve çalışırlık kontrollerini yapmakla sorumludur.
? Hammadde, katkı ve işlem yardımcısı maddelerinin, reçete değerlerine uygun şekilde miktarlarını ayarlamakla sorumludur.
? Hazırlanan tatlıların standart değerlerde olup olmadığını kontrol etmekle sorumludur.
? Ürünlere verilen şeklin ve dekorun uygunluğunu sağlamakla sorumludur.
? Üretilen tatlıların ağırlık ve ebadını uygun teknikle ölçmekle sorumludur.
? Üretim parametrelerine göre yetkisi dahilindeki kritik kontrol noktalarının takibini yapmakla sorumludur.
? Üretim öncesi ve üretim sonrası çalışma alanını hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun temizlemekle sorumludur.

İlana Başvur

Bu ilana başvurmadan firmaya genel başvuru yapmak için:

Genel Başvuru